郑州餐饮店设计公司为什么餐饮店一直涨价还喊不赚钱

不知道朋友们是否觉得自己平时在外面吃饭，价格每一年都会上涨一些。但是，虽然每年自己都为餐饮业贡献了更多的金钱，但是和老板攀谈的时候，老板总是唉声叹气的说不挣钱。那老板说的是不是真的呢？问题到底出在哪里呢？

拿一个普通的面馆为例，一份普通的肉丝面，每一份面价格上涨一元，一天卖100碗，这碗面因为涨价1元，为这家店铺贡献的收益就多了100元。除此之外，这个面馆除了肉丝面还有其他的产品，每一个产品也都是每年再涨价的。这样看起来是不是觉得餐饮店即使没有特别的赚钱，至少也不会那么的差吧。难倒这里老板欺骗了食客吗？

这里餐饮店老板未必说的不是实话。餐饮店不排除那些生意特别火爆的餐厅一年下来能挣到非常多的钱，但是整个餐饮产业并没有那么赚钱这也是事实。那到底是那些方面的原因导致的呢？

第一，房租持续高涨，吃掉了绝大多数的利润。

对于一个餐饮店而言，很少餐饮商铺是自持的，一般都是租的房东的。房子每一年价格都在上涨，房子成本上涨了，房租也跟着上涨。还在绝大多数时候，涨价幅度甚至比餐饮店餐品还高，你给餐饮店老板的贡献，甚至还不够餐饮店老板给房东的房租多。房价持续上涨，导致餐饮店房租也增加，这是很重要的原因。

第二，人力成本的上涨。

整个社会上，很多行业的工资都在慢慢的增加。作为一个打工人，是不是很欣喜呢？且慢，在你这个打工人工资上涨的同时，餐饮店老板招工的成本也在上涨。你作为一个打工人生产者上涨的工资，在这个社会上，也在同时向着餐饮店服务人员的工资转移。餐饮店老板给每一个员工的工资也都在每年上涨，这也是餐饮店不赚钱的重要原因。

第三，食材的上涨。

虽然，原材料成本上涨。市场上的普通食材，很难得近些年一直没有上涨，但是还有一部分食材，不仅上涨了，还上涨了很多。既然做面包的面粉上涨了，那面包上涨才是必然吧。

结合以上，列举的餐饮店利润被侵蚀的主要原因，其他小的原因，虽然也一直存在着，但是在这里也不再一一举出。

郑州餐饮店设计公司，金博大装饰认为：作为一个餐饮人，或者即将成为餐饮人的你而言。虽然餐饮店市场逐渐平淡话，甚至有越来越多的餐饮人变得不挣钱。但是，整个餐饮店市场上，仍有很多餐饮人，能够从这个市场上，活得非常丰厚的利润。困难就放在这里，但是总有勇士能够勇敢的胜出。如何才能做好自己的餐饮生意，是每一个餐饮人需要考虑的命题。